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新国标规定蜂蜜不能添加或减少任何成分

  新华社银川12月3日专电(记者任玮)蜂蜜作为一种天然食品,因价格低廉、营养价值高,受到消费者的普遍欢迎。然而,市场上种类繁多的蜂蜜产品真假难辨。宁夏工商部门提醒广大消费者,蜂蜜制品与真正的蜂蜜相差甚远,消费者要根据蜂蜜新国标谨慎选购。

  近期,宁夏回族自治区工商局12315指挥中心陆续接到消费者投诉,反映购买的蜂蜜疑似假冒产品,不结晶、口感差、含糖量高。记者走访银川市蜂蜜销售市场时发现,目前蜂蜜市场主要存在以下问题:一是路边商贩为了降低成本,用大米糖浆、果糖、蔗糖等冒充蜂蜜,无成分标明、配料标明、生产日期,存在安全隐患。二是超市销售的蜂蜜种类繁多,诸如“蜜膏”“蜜宝”“儿童蜂蜜”“老年蜂蜜”“女人蜂蜜”等花哨的蜂蜜制品和蜂蜜摆放在同一个货架上,消费者难以分辨。

  随着水产养殖业的发展,养殖业原微生物、引起时有发生,对养殖业危害极大。各养殖设施除加强管理外,在饲育水及使用的各类上病原微生物已成为一个重要课题。臭氧作为一种强氧化剂、消毒剂、催化剂不仅在工业上广泛的应用,实践证明臭氧亦在水消毒、水质、防止水产养殖系统内的等领域了的应用。通过臭氧杀菌装置可对生物卵消毒,养殖水杀菌、设施消毒,可以防止病原体的侵入。臭氧具有强烈的杀菌消毒和水质净化作用,而且无害,是水产养殖和育苗生产中的杀菌净化剂,对鱼、虾、海胆、河蟹、甲鱼等生物病害,水产养殖的生态,有着重要的意义。总之水产养殖中使用臭氧育苗,现在成套的设备价格并不高,一次性投资也不大,而且可节约各种消毒剂,素,还可以换水量,节约成本,应用臭氧育苗,其成活率至少可一倍以上而且一套设备可使用数年,从而既可大大节省养殖成本,又可培育出食品,从各个方面讲是经济的。目前日本及欧美等大部分已广泛采用臭氧进行养殖,并禁止采用氯化物等化学消毒剂进行养殖而造成含氯素过高的产品其市场,各大报刊时有报道。

  记者从宁夏工商局12315指挥中心了解到,许多消费者将蜂蜜膏、蜂蜜乳当作蜂蜜,有的甚至误认为蜂蜜膏营养价值超过蜂蜜。但蜂蜜制品营养和功效与真正的蜂蜜相差甚远。有的蜂蜜膏、蜂蜜乳中纯蜂蜜含量不到10%,果葡糖浆含量超过了90%。而果葡糖浆是掺假用的大米糖浆、玉米糖浆,其成分、比例与蜂蜜类似,但对人体健康的辅助作用却完全不同。

  据了解,卫生部出台的蜂蜜新国标明确规定,只有经过蜜蜂充分酿造,没有添加或减少任何成分,配料中只有纯蜂蜜一种物质的产品才能够被称为蜂蜜。而经过化学工艺加工或添加淀粉类、糖类、微量元素、增稠剂等物质的不能叫蜂蜜,只能称为“蜂蜜制品”,在名称上只允许叫做蜜膏、蜜汁等,并且要有“调制”字样。

  针对市场中蜂蜜存在的诸多问题,工商部门提醒消费者提高辨别能力,仔细区分蜂蜜与蜂蜜制品。选购蜂蜜要到正规商店或超市、专营店,保留票据,一旦发现产品质量问题及时向工商部门投诉,提高维权意识。

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