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消毒时间不小于15分钟

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  展开全部根据国标规定,一星级消毒柜,消毒温度为不小于100℃,消毒时间不小于15分钟,二星级消毒柜,消毒温度为不小于120℃,消毒时间不小于15分钟。

  远红外线消毒柜主要是根据物理原理,利用远红外线发热,进行杀菌消毒。用远红外线消毒时,消毒柜的温度必须达到125℃,而且需持续保持15分钟,才能把对人体有害的大肠杆菌及肝炎病毒等杀死。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点,生活中常用的餐具都可放在柜内进行高温消毒。但这种消毒柜温度控制难掌握。如果温度过高或时间过长,则容易损坏餐具;如果温度过低或时间太短,则不能彻底消毒。

  对于红外线电子消毒柜消毒,根据国标规定,一星级消毒柜,消毒温度为不小于100℃,消毒时间不小于15分钟,二星级消毒柜,消毒温度为不小于120℃,消毒时间不小于15分钟。实际上,工厂生产也是在这个范围内。

  用含氯消毒剂进得餐具时,其有郊氯浓度为几毫克升,消毒时间多...

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